Vím proč

Vedení tepla - odpařování kapalin

Nahlásit video / Žádost o odstranění

Formulář je chráněn službou reCAPTCHA.
Ochrana soukromí | Smluvní podmínky

O videu

Autor videa: Pavel Okénka

Délka pokusu: 3 minut

Pomůcky: Zapalovač, kahan, stojan, papírová krabička

Cílová skupina: Základní + Střední škola

Popis videa

Když někomu řeknete, že dokážete vařit vodu v papírové misce, asi vám to neuvěří.
Ale opravdu to jde, protože voda odvádí teplo z papíru, a zabraňuje tak jeho vznícení.

Vypařování kapalin probíhá na volném povrchu kapaliny za každé teploty.
Při vypařování získají molekuly na povrchu kapaliny kinetickou energii,
která je větší než potenciální a uniknou do volného prostoru.
Zdrojem kinetické energie molekul je tepelná energie ze zdroje tepla, tím ochlazuje celou papírovou krabičku, tudíž nevzplane...

Vyjádření odborné poroty

Ahoj Pavle,

děkujeme za hezké video, ukazující, že při vypařování kapaliny je nutné kapalině dodávat teplo, což způsobí, že např. při ohřívání v papíru si voda odebere tolik tepla, že nezbyde teplo na zapálení papíru.

Škoda, že jsi nepočkal, než začne voda vařit - to by bylo ještě efektnější. Také by jsi mohl více dohloubky okomentovat, proč pokus dopadl, tak jak dopadl, jak s tím souvisí proudění vody či její tepelná kapacita.

Odborná porota " Vím proč!"