Ve videu předvádím jednoduchý pokus s přírodní látkou eskulinem, který se nachází v jírovci maďalu a má schopnost pohlcovat UV záření a následně vyzařovat viditelné světlo (fluorescence). Na začátku si připravím pomůcky: nádobu s vodou, nastrouhanou větvičku jírovce maďalu, struhadlo a UV lampu. Větvičku nejprve nastrouhám a vzniklý materiál vložím do nádoby s vodou, kde ho nechám chvíli louhovat, aby se účinné látky uvolnily do roztoku. Poté se přesunu do temného prostředí a na připravený roztok posvítím UV lampou. V tu chvíli se projeví zajímavý efekt – roztok začne zářit modrým světlem. Tento jev se nazývá fluorescence a je způsoben právě přítomností eskulinu, který absorbuje ultrafialové záření a přeměňuje ho na viditelné světlo.

Ahoj Vašku, vítej v soutěži Vím proč a děkujeme za ukázku fluorescence z originálního materiálu! Přírodní látka tomu dodává šťávu. Z fyzikálního hlediska je zajímavé, že eskulin funguje jako fluorofor s konkrétními energetickými hladinami elektronů, takže po pohlcení UV fotonu dochází k velmi rychlé relaxaci a následnému vyzáření světla s nižší energií, což se projeví jako modrá barva – to je typický příklad Stokesova posunu. Tenhle proces je extrémně rychlý (řádově nanosekundy), což je důvod, proč fluorescence zaniká prakticky okamžitě po vypnutí UV zdroje. Zajímavý přesah je i v tom, že podobné látky se používají třeba v biologii pro značení buněk nebo v detekčních metodách, protože i velmi malé množství fluoroforu může být dobře viditelné. Intenzita efektu závisí na koncentraci roztoku a délce louhování. Ať se Tě i nadále drží nápaditost, doufáme, že se o ni s námi podělíš zase příští rok! Odborná porota "Vím proč"