Video je o povrchovém napětí vody. Pepř se posype po hladině vody a poté namočíme špejly do cifu. Přiložíme jí na hladinu vody a uvidíme reakci kdy pepř se bude tlačit ke kraji talíře.

Ahoj Vojto. Moc ti děkujeme, že ses se svým videem zapojil do letošního ročníku soutěže Vím proč. Povrchové napětí je jedna ze zajímavých vlastností vody, která se projevuje hned několika způsoby. Jedním z nich je vytvoření tenké povrchové blanky na volné hladině, která dokáže třeba unést zrnka pepře. V okamžiku, kdy použijeme čistící prostředek, povrchové napětí v místě dotyku s vodou (pozor, ne s pepřem) snížíme. Mohou za to tzv. tenzidy, které v mycím prostředku jsou. Snížení povrchového napětí má za následek pohyb pepře. Pepř se ale od sebe neodráží, za vše může pouze ta voda. My ti moc děkujeme. Odborná porota "Vím proč"