Vím proč

Mrznutí piva

Nahlásit video / Žádost o odstranění

Formulář je chráněn službou reCAPTCHA.
Ochrana soukromí | Smluvní podmínky

O videu

Autor videa: Jakub Kohout
Jan Koudelka - Pomáhal mi s celým pokusem a moderováním videa.

Délka pokusu: 180 minut

Pomůcky: Pivo ve skleněné lahvi, mrazák (teplota -18°C), pevná plošina

Cílová skupina: Základní + Střední škola

Popis videa

Pivo jsme dali na tři hodiny do mrazáku.Po třech hodinách jsme tekuté pivo s teplotou pod bodem mrazu vyndali z mrazáku a praštili s ním o stůl po praštění se uvolnili bublinky CO2 , které vytvoří jádra pro růst ledových krystalů. Poté pivo zmrzne.

Vyjádření odborné poroty

Ahoj Jakube,

moc děkujeme za velice zajímavé video o změně skupenství - krystalizaci. Jak správně vysvětluješ u tohoto děje jsou potřebná krystalizační jádra a tvůj pokus jejich vznik velice efektně demonstruje. Zajímalo by nás jestli si u krystalizace piva pozoroval jeho zahřátí? Tato informace je z fyzikálního pohledu důležitá. Žáci tvého věku by o ní měli vědět a tudíž s ní při provádění tvého pokusu počítat.

Ještě jednou děkujeme a přejeme hodně překvapivých i nepřekvapivých zážitků u provádění dalších pokusů.

Odborná porota "Vím proč!"